发酵黑蒜的营养食用成分

   大夫经常提议病人应当多留意吃些什么，须要忌食些什么，大部分都提出防止患者以饮食疗法为主，这其中食材里面所含的大批量安基酸、维他命及营养微量元素全部都是对人体健康有益的化学物质。

   黑蒜中带有十八种安基酸，人体消化吸收快速，具备预防癌症抗氧化力的作用，其整体活力是通常大蒜头的10倍，其抗氧化力是通常大蒜头的十五倍。

   黑蒜在杀菌消毒、清理血管垃圾、推动血循环等层面都拥有十分明显的效果，这其中采用高品质大蒜头为原料的金萫黑蒜尤其突显。

   黑蒜里面所带有的蛋白质含量、脂肪酸、糖原类、维他命及其多种矿物质都具备防范毛细血管脆化、免疫力低下等效果。因其模样黑却拥有其它食品类无法替代的饮食疗法效果，业界又常称黑蒜为“黑钻石”。